في عام 2024، تواصل معنا أحد مُصنّعي الأغذية في تشيلي باحثًا عن معدات خلط تتميّز بالنعومة في المزج والتفريغ النظيف الخالي من أي بقايا، حيث كانت المواد المطلوب خلطها تشمل مُكثّفات غذائية مثل الكاراجينان، السكر، سترات البوتاسيوم، صمغ الزانثان، صمغ الغوار، والمالتوديكسترين — وهي مكوّنات منخفضة الكثافة الظاهرية نسبياً وحساسة للحرارة أثناء الخلط؛ إذ إنّ ارتفاع درجة الحرارة قد يؤدي إلى امتصاص الرطوبة والتصاق المكوّنات، مما يُهدد جودة المنتج النهائي.
ومن أجل تلبية هذه المتطلبات الدقيقة، أوصينا باستخدام خلاط اللولب المخروطي (خلاط المسمار المخروطي)، والذي يوفّر عملية خلط ناعمة ومرنة وتحكماً دقيقاً، مع الحفاظ على ثبات درجة الحرارة طوال الدورة التشغيلية. وبعد تواصل تقني مفصّل مع العميل، اختار العميل هذا الحل وقام بتقديم طلب الشراء للآلة وتمينا ذلك بكل سلاسة.
- الحجم الكلي: 6000لتر
- سعة الدُفعة: 2000كجم
- مصنوعة من: فولاذ مقاوم للصدأ فئة 304
- التشطيبات النهائية للسطح الخارجي: تلميع داخلي بدرجة صحية لتكون قيمة Ra حتى 0.6 ميكرون) ومعالجة خارجية بلمسة غير لامعة
- المحرّك وعلبة التروس: من نوع ABB وSEW، مع تعزيز قوة النقل للتعامل مع انخفاض قابلية تدفق المواد
- مزودة بنظام وزن مدمج
- تحتوي على نظام تحكم ذكي
- باب وصول مخصص في قاعدة المخروط لسهولة الوصول والتنظيف والصيانة السريعة
- نظام تنظيف متكامل (CIP) / تنظيف مكاني مصمم لتلبية أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية
- استخدام مواد تزييت معتمدة من إدارة الغذاء والدواء (FDA) تضمن سلامة كاملة عند ملامسة المنتجات الغذائية
